Plancton Algán estará presente en la edición de este año de San Sebastian Gastronomika y lo hará con un stand en la zona de exposición y con la ponencia “La esencia del mar en la alta gastronomía. Plancton Algán” en Sala: Ni Neu, el 10/10/2018, hora inicio: 12:00 h. Hora final: 13:00 h.

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Es el principio de una nueva era gastronómica, una concepción emergente de los nuevos alimentos que sin duda van a ser el futuro de la alimentación del ser humano, es Plancton Algán. Y todo contenido en una fascinante microalga de la especie Tetraselmis Chuii, un producto 100% natural que sorprende por su intenso sabor a […]

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Fran Segura, maestro chocolatero por excelencia, creador de Chocolab y campeón del mundo en World Chocolate Master 2014, es el nuevo gran chef representado por Imagen Límite. Nacido en Alicante, tierra de grandes maestros de la pastelería y el arte del chocolate, Fran Segura es uno de los grandes valores del dulce en España. Sus […]

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