Plancton Algán estará presente en la edición de este año de San Sebastian Gastronomika y lo hará con un stand en la zona de exposición y con la ponencia «La esencia del mar en la alta gastronomía. Plancton Algán» en Sala: Ni Neu, el 10/10/2018, hora inicio: 12:00 h....
Es el principio de una nueva era gastronómica, una concepción emergente de los nuevos alimentos que sin duda van a ser el futuro de la alimentación del ser humano, es Plancton Algán. Y todo contenido en una fascinante microalga de la especie Tetraselmis Chuii, un...
