Balfegó imparte una masterclass en Palma de Mallorca

Balfegó imparte una masterclass en Palma de Mallorca

El 29 de mayo Balfegó impartió una nueva Masterclass del Atún Rojo en Palma de Mallorca, un recorrido por nuestro país para llevar a los chefs y profesionales de hostelería la mejor información sobre el tratamiento, conservación y cocinado del atún rojo. Más...

Chef Miguel González*, un día en MU.NA.

Chef Miguel González*, un día en MU.NA.

El chef Miguel González (Rte. Miguel González – Pereiro de Aguilar-Orense) compartió cocinas el día 30 de marzo con Samuel Naveira, sería con un menú en sintonía que unió las cocinas de El Bierzo y Galicia, dentro de `MU.NA EN gira´. Más información