La selección de los cocineros inscritos en Chef Balfegó 2025 que trabajan en restaurantes en España ha dado como resultado cuatro candidaturas de chefs que competirán en la final en Madrid el día 27 de octubre en Le Cordon Bleu Madrid, os desvelamos sus nombres y sus...
El día 8 de septiembre CHEF BALFEGÓ 2025 celebrará su semifinal internacional con 16 ches candidatos de toda Europa en la prestigiosa escuela de cocina LE CORDON BLEU PARÍS. El mismo día se celebrará por la tarde/noche la gala de entrega de premios que decidirá los...
El día 26 de mayo se celebraba en Madrid la segunda edición de Top 100 Sommeliers España 2025, el evento referencia de modernidad del sector de los profesionales de la sumillería de nuestro país, un evento que escapa de otros formatos que han quedado obsoletos por sus...
Todo el mundo cree saber mucho sobre Egipto y los faraones pero si preguntamos que comían estos dioses humanos seguro que pocos sabrán contestar. Para dar respuesta a esta pregunta Bombas Gens (Valencia), dentro del Festival de Arte y Gastronomía FESTÍN, pidió a la...
La mañana del 14 de mayo comenzaba con mucho movimiento en el restaurante Euskalduna Studio* en Oporto, el equipo del restaurante MU.NA con el chef Samuel Naveira a la cabeza llegaba para preparar una cena que sería memorable junto al chef Vasco Coelho Santos y su...
El próximo 14 de mayo la cocina del restaurante MU.NA* viajará a Oporto, allí el chef Samuel Naveira cocinará junto a uno de los grandes valores de la alta cocina portuguesa, el reconocido chef Vasco Coelho...
Llega a su tercera edición STANDARTE, este año con cambio de fechas en el calendario, un espacio para disfrutar del mejor arte con una copa de buen vino, lo podrás hacer hasta el día 11 de mayo. Los vinos de Bodegas Cornelio Dinastía comparten este año espacio en la...
Un viaje en el tiempo en toda su dimensión, es lo que se podrá vivir en Bombas Gens (Valencia) dentro del Festival de Arte y Gastronomía FESTÍN, con la chef del restaurante Lienzo*, María José Martínez, será el jueves 15 de mayo, bajo el título ‘Un manjar para la eternidad’
Tres Estrellas MICHELIN suman estos dos grandes chefs que el próximo día 27 de febrero cocinarán juntos en el restaurante Iván Cerdeño Cigarral del Ángel (Toledo). Aforo limitado. 120 € por persona. Reservas en: https://ivancerdeño.com Telf: 925 22 36 74...