III Encuentros con la Restauración Monte Nevado en Madrid

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Hace unos días organizamos en el Restaurante Alabaster la edición de los III Encuentros con la Restauración con Monte Nevado. A la cita asistieron algunos de los más reconocidos sumilleres, jefes de sala y empresarios de la escena hostelera nacional. El Chef David de...

Villa Antonia estrena cortometraje

Villa Antonia estrena cortometraje

El Restaurante Villa Antonia de San Juan de Alicante estrena nuevo cortometraje donde el Mediterráneo y la cocina alicantina son las guías de un emotivo trabajo realizado por Imagen Límite. El Chef José Antonio Sánchez, referencia de la alta gastronomía alicantina,...

Nace la Sociedad Gastronómica de Castilla-La Mancha

Nace la Sociedad Gastronómica de Castilla-La Mancha

Hoy nace la Sociedad Gastronómica de Castilla-La Mancha, que se ha presentado esta mañana en la Feria Nacional del Vino (FENAVIN) en la que han participado algunos de sus miembros en un acto presentado por Eva Maria Rodrigo Sanchez, creadora de este proyecto y que...

WINBI Agua de mar, un producto que lo cambia todo

WINBI Agua de mar, un producto que lo cambia todo

La empresa Winbi lanza al mercado una extraordinaria novedad para el sector de la hostelería, se trata de un Combinado de Sales Minerales que permite disponer en el momento de agua de mar, de la manera más práctica y económica, un producto con las mismas propiedades...

Pedro Larumbe, regreso a los orígenes

Pedro Larumbe, regreso a los orígenes

El chef navarro vuelve el día 2 de abril al edificio ABC Serrano, que vio nacer su primer local en solitario, con una carta renovada que ahonda en sus raíces. Tras más de medio siglo ante los fogones reivindica sus primeros platos con versiones actualizadas,...

El Chef Rafel Muria, nuevo menú de temporada

El Chef Rafel Muria, nuevo menú de temporada

El Chef Rafel Muria del Restaurante Quatre Molins presenta su nuevo menú degustación. Abrazado por el impresionante y enológico paisaje del Montsant este gran cocinero que con solo 24 años ya es una promesa indiscutible de la cocina española ha presentado su último...