El próximo 21 de abril los chefs Samuel Naveira (Rte. MUNA* - Ponferrada) y Periko Ortega (Rte. ReComiendo* - Córdoba) se unirán en una exclusiva cena que tendrá lugar en el restaurante ReComiendo, lo harán para mostrar sus particulares cocinas que destacan en el...
Diego Guerrero es una de las figuras más influyentes de la alta cocina española contemporánea. Formado en el País Vasco, inició su trayectoria profesional en reconocidas salas como el restaurante El Bulli, donde consolidó una base técnica y creativa marcada por la...
El día 12 de marzo los chefs Niki Pavanelli (Rte. Il Bocconcino* - Tenerife) y Samuel Naveira (Rte. MUNA* – Ponferrada) cocinaron juntos en una exclusiva cena que tendrá lugar en el Rte. Il Bocconcino*, ubicado en el hotel Royal Hideaway Corales Resort en Costa Adeje....
El 20 de febrero los chefs Yoshikazu Yanome (Rte. Kaido Sushi Bar* – Valencia), y Samuel Naveira (Rte. Muna* – Ponferrada), unieron sus cocinas en el restaurante Shinkai Tastem (Valencia), con el apoyo de Bodegas Gancedo, fue en una cena exclusiva con aforo limitado....
Najat Kaanache comparte la misma ferviente pasión por el sector que Fagor Professional Food Service. Ambas figuras han encontrado muchos puntos de unión que han creado una colaboración sólida completamente focalizada en la innovación y la excelencia. Najat es una de...
El pasado jueves 29 de enero el equipo comercial de Fagor Professional Food Service se reunió en el GOe de Donosti para llevar a cabo el primer congreso estratégico de ventas En este nuevo año que entra, Fagor Professional apostará por una estrategia comercial y de...
Con el apoyo de Fagor Professional, Bodegas Gancedo y Aquanaria, se celebró en Madrid en el Restaurante Ugo Chan* el encuentro Japan Conecction, organizado por Imagen Límite, donde los chefs Samuel Naveira (MUNA* - Ponferrada) y Hugo Muñoz (Ugo Chan* - Madrid) unieron...
Tu marca puede ahora forma parte del concurso de cocina profesional más reconocido en Europa CHEF BALFEGÓ. Participar en Chef Balfegó es entrar en el escenario donde se cocina el futuro de la alta gastronomía. Un evento de prestigio internacional que une talento, lujo...
La selección de los cocineros inscritos en Chef Balfegó 2025 que trabajan en restaurantes en España ha dado como resultado cuatro candidaturas de chefs que competirán en la final en Madrid el día 27 de octubre en Le Cordon Bleu Madrid, os desvelamos sus nombres y sus...