Pedro Vera en Maestros del Fuego

El Asador Villa Antonia rinde de nuevo homenaje a los mejores parrilleros del mundo con MAESTROS DE FUEGO, que en su edición 2020 recibe al Chef Pedro Vera del Asador Paparazzi Steakhouse(Gibraltar).
Será el próximo día 21 de febrero a las 14.00 h. con el siguiente menú:
Vieiras a la brasa en jugo de Champagne
Gamba roja a la brasa con Sambuca
Forest: En brasa, setas de temporada, morcilla de arroz, patatas crujientes y espinacas.
Steak-Tartare de solomillo sobre tuétano de vaca gallega a la brasa.
Chuleta de vaca Frisona a la brasa, patatas de río, pimientos y lechugas en aliño secreto.
Torrija a la brasa, mantecado y turrón líquido.

Precio 60 €, por persona.
Bodega seleccionada (blanco y tinto) 15 € por persona.

Más información y reservas:
Más información y reservas:
Restaurante Finca Villa Antonia.
C/ San Antonio, 92
Sant Joan d´Alacant.
Telf: 34 965 407 485

Pedro Vera en Maestros del Fuego

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