El Chef Rafel Muria del Restaurante Quatre Molins presenta su nuevo menú degustación. Abrazado por el impresionante y enológico paisaje del Montsant este gran cocinero que con solo 24 años ya es una promesa indiscutible de la cocina española ha presentado su último menú degustación donde incorpora los mejores productos de temporada.

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Seguimos rindiendo homenaje a los mejores parrileros del mundo. En la próxima edición de Maestros del Fuego, que se celebrará el viernes día 5 de abril (14.00 h.), el Restaurante Villa Antonia contará con la presencia del Chef Enzo Díaz Villanueva del Restaurante VOVEM de Marbella.

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El Restaurante Tunateca Balfegó es un espacio único en nuestro país donde se pueden degustar más de 30 platos de Atún Rojo Balfegó y donde ademas de disfrutar comiendo se puede aprender más sobre este sorprendente animal, su valor gastronómico y sobre su pesca sostenible y trazabilidad total.

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Rendimos tributo a los más grandes parrilleros del país, en una nueva edición de “Maestros del Fuego”, en 2019 comenzamos con el reconocido parrilero Jose Angel Aguinaga, en exclusiva y solo el día 22 de febrero a las 14.00 h. donde presentará su menú de parrilla. Grandes platos de esta leyenda de la parrilla que sirve […]

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Enhorabuena a Balfegó por esta nueva distinción que pone a esta empresa en la cabeza de las más innovadoras empresas del país. “Heineken, Mercadona, El Corte Inglés y Balfegó, entre las mejores innovaciones de gran consumo en España “En materia de trazabilidad, el estudio ha puesto en valor la apuesta por la sostenibilidad en el […]

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El Ministerio de Agricultura, pesca y Alimentación concede el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón, año 2018 en la modalidad Jamón de Bellota Ibérico a Monte Nevado por su Jamón de Bellota 100% Ibérico «Monte Nevado Añada 2014», presentado por Jamones Segovia, S.A., de Carbonero el Mayor (Segovia).

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León se convirtió en la capital del pan artesano y la alta gastronomía con el evento CHEFS & PANADEROS aglutinando a once de los más destacados cocineros y panaderos de España y a tres de los más relevantes gastrónomos del país.

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El viernes 14 de diciembre el Restaurante Els Vents presenta su nuevo “Menú del Salado al Dulce”, única y exclusiva oportunidad de vivir esta experiencia donde los comensales que tengan mesa descubrirán 10 platos creados para esta ocasión donde el protagonista es el Plancton Algán. El Chef Jose Antonio Sánchez Torres y el repostero Fran […]

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Murcia recibía al evento de Balfegó HOY COCINAMOS CON…, todo un espectáculo de cocina que la ciudad ha recibido con los brazos abiertos y un lleno absoluto que colgó el cartel de aforo completo el mismo día de la convocatoria.

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“CHEF BALFEGÓ” II CONCURSO DE GASTRONOMÍA ATÚN ROJO BALFEGÓ Segunda edición del programa de TV emitido en Canal Cocina sobre el Concurso de Gastronomía Atún Rojo Balfegó que IMAGEN LÍMITE he creado, dirigido y producido para la empresa Balfegó donde doce chefs españoles de primera talla se miden el pulso en el CETT de Barcelona y donde […]

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