Llegó el momento tan esperado cada año en el congreso de gastronomía internacional, Madrid Fusión, cuando se da lectura a los nombres de los tres cocineros más sostenibles de España en el IV Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión. Para hacerlo posible en el...
Todo un año de trabajo culminaba esta semana en MADRIDFUSIÓN, cuando se concedía el reconocimiento a tres chefs en el III Premio Sostenibilidd Aquanaria Madrid Fusión 2023, que presentó Esteban Capdevila, director general de Imagen Límite: Chef Borja Marrero (Rte....
Imagen Límite ha trabajado en la organización de la primera edición del CERTIFICADO UNIVERSITARIO EN COMERCIO, COCINA Y DIETA MEDITERRÁNEA EN PRODUCTOS DE LA PESCA Y ACUICULTURA, el primero de este tipo impartido en el mundo por una universidad pública,...
Aquanaria estuvo presente en el gran Congreso San Sebastián Gastronomika 2021 La Lubina, con la ponencia/taller Mareas Gastronómicas con el chef Samuel Naveira (Rte. MU.NA*), primer restaurante en alcanzar una estrella Michelin en Ponferrada. Esteban Capdevila...
