La necesidad de proteger los mares es evidente, la sobreexplotación de los recursos naturales hace que los cocineros más relevantes se unan en un mensaje que el chef Samuel Naveira lanzó en el curso universitario de verano “Cocinando el Mar”, celebrado en la...
Cada metro recorrido en El Bierzo es una experiencia, cada día de viaje son muchos sabores. Ya sea haciendo el Camino de Santiago o practicando enoturismo, las sorpresas están en cada esquina, incluso un chef estrella. Así comienza en muchos medios de comunicación del...
El lado más sostenible de MU.NA se ha podido ver estos días con la repercusión en medios que han tenido las palabras del Chef Samuel Naveira sobre la posición de los chefs ante el respeto al medio ambiente, su forma de trabajar y la transmisión a sus clientes.En este...
El nuevo estrella Michelin de Ponferrada se convierte en embajador Bernesga Motor BMW uniendo su nombre a la marca bávara como Martín Berasategui (doce estrellas Michelin) o Paolo Casagrandre (tres estrellas Michelin), entre otros destacados chefs. Samuel conducirá a...
MU.NA es uno de los restaurantes que ha conseguido este año la primer estrella Michelin, con tan solo 29 años el cocinero Samuel Naveira de Ponferrada ha sido uno de los grandes valores de nuestra cocina que ha sido foco de los inspectores de la guía roja. Imagen...
