Tu marca puede ahora forma parte del concurso de cocina profesional más reconocido en Europa CHEF BALFEGÓ. Participar en Chef Balfegó es entrar en el escenario donde se cocina el futuro de la alta gastronomía. Un evento de prestigio internacional que une talento, lujo...
La selección de los cocineros inscritos en Chef Balfegó 2025 que trabajan en restaurantes en España ha dado como resultado cuatro candidaturas de chefs que competirán en la final en Madrid el día 27 de octubre en Le Cordon Bleu Madrid, os desvelamos sus nombres y sus...
El día 26 de mayo se celebraba en Madrid la segunda edición de Top 100 Sommeliers España 2025, el evento referencia de modernidad del sector de los profesionales de la sumillería de nuestro país, un evento que escapa de otros formatos que han quedado obsoletos por sus...
Todo el mundo cree saber mucho sobre Egipto y los faraones pero si preguntamos que comían estos dioses humanos seguro que pocos sabrán contestar. Para dar respuesta a esta pregunta Bombas Gens (Valencia), dentro del Festival de Arte y Gastronomía FESTÍN, pidió a la...
El próximo 14 de mayo la cocina del restaurante MU.NA* viajará a Oporto, allí el chef Samuel Naveira cocinará junto a uno de los grandes valores de la alta cocina portuguesa, el reconocido chef Vasco Coelho...
