Un impresionante Buey Gallego de Discarlux es protagonista en el Restaurante Villa Antonia, los Chefs Jose Antonio Sánchez Torres y Alejandro Sanchez Torres hicieron la presentación del mismo en una comida que mostró todos los platos de este menú elaborado con un...
Hace unos días organizamos en el Restaurante Alabaster la edición de los III Encuentros con la Restauración con Monte Nevado. A la cita asistieron algunos de los más reconocidos sumilleres, jefes de sala y empresarios de la escena hostelera nacional. El Chef David de...
El Restaurante Villa Antonia de San Juan de Alicante estrena nuevo cortometraje donde el Mediterráneo y la cocina alicantina son las guías de un emotivo trabajo realizado por Imagen Límite. El Chef José Antonio Sánchez, referencia de la alta gastronomía alicantina,...
Un año más y fiel a su cita se celebró la 53 edición del Concurso Gastronómico Semana Internacional de la Trucha en León, organizado por Hostelería de León y dentro del Certamen Gastronómico Semana Internacional de la Trucha. Un año en el que muchos cambios en su...
La Terraza abcsky presentaba en sociedad su nueva temporada, y lo hizo con un Kaitai tradicional japonés realizado por la empresa Balfegó, el reconocido chef navarro Pedro Larumbe dio la bienvenida a todos los asistentes para seguidamente dar paso al crítico...
Hoy nace la Sociedad Gastronómica de Castilla-La Mancha, que se ha presentado esta mañana en la Feria Nacional del Vino (FENAVIN) en la que han participado algunos de sus miembros en un acto presentado por Eva Maria Rodrigo Sanchez, creadora de este proyecto y que...
La empresa Winbi lanza al mercado una extraordinaria novedad para el sector de la hostelería, se trata de un Combinado de Sales Minerales que permite disponer en el momento de agua de mar, de la manera más práctica y económica, un producto con las mismas propiedades...
Llega el Concurso de Cocina Profesional con más solera, el 53 Certamen Semana Internacional de la Trucha de León organizado por la Hostelería De León. El próximo día 3 de junio la ciudad de León será la sede del nuevo Certamen Gastronómico Semana Internacional de la...
El chef navarro vuelve el día 2 de abril al edificio ABC Serrano, que vio nacer su primer local en solitario, con una carta renovada que ahonda en sus raíces. Tras más de medio siglo ante los fogones reivindica sus primeros platos con versiones actualizadas,...