La ciudad de Milán (Italia) fue el escenario de la presentación, ante 200 profesionales del equipo de Longino&Cardenal de Winbi Agua de Mar en la aplicación de cocina profesional. El Chef Jose Antonio Sánchez Torres y su hermano Alejandro, también cocinero (Rte....
Tres apasionantes días nos han permitido una vez más compartir lo mejor de la gastronomía de nuestro país y del mundo en Madrid Fusión 2020 que este año hemos celebrado en IFEMA con un gran espacio para poder moverse a gusto entre stands de las más destacadas empresas...
En el mes de diciembre pudimos vivir la primera Montanera de 2019/2020, lo hicimos en la Comarca de Los Pedroches donde Monte Nevado selecciona las mejores dehesas buscando fruto de sabor dulce y abundancia de hierba y agua para que sus cerdos disfruten de un gran...
Encantados de ser testigos de excepción de lo que se está cocinando en Lyon (Francia), días antes de su inauguración de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon, un proyecto que mostrará la gastronomía en estado puro y por donde pasarán los más grandes chefs...
La decisión del Chef Jose Antonio Sánchez Torres de trasladar su restaurante Els Vents, anteriormente ubicado en el centro de Alicante, a la histórica Finca Villa Antonia en San Juan de Alicante es un gran acierto, no solo ha dado a su espacio gastronómico ese...
